Hochwertiges Kleininventar für Küche und Tafel
In der Welt der Kulinarik sind es oft die vermeintlich kleinen Dinge, die über den Erfolg eines Service oder das Gelingen eines Dinners entscheiden. Erstklassiges Kleininventar bildet das Rückgrat jeder effizienten Küche – es ist das Werkzeug, das Ihre Leidenschaft in messbare Qualität verwandelt. Wir bieten Ihnen eine handverlesene Auswahl an professionellem Equipment, das den harten Anforderungen der Gastronomie standhält und gleichzeitig den hohen ästhetischen Anspruch privater Genießer erfüllt.
Egal ob Sie eine Großküche leiten, einen Foodtruck betreiben oder Ihre private Kochinsel auf das nächste Level heben möchten: Unser Sortiment deckt das gesamte Spektrum moderner Küchenausstattung ab. Von der präzisen Vorbereitung bis zur stilvollen Präsentation finden Sie bei uns Lösungen, die Funktionalität und Design kompromisslos vereinen. Wir verstehen, dass Zeit in der Küche die wertvollste Ressource ist, und setzen daher auf Produkte, die Ihre Arbeitsabläufe spürbar optimieren.
Unser Sortiment
Das Herzstück einer organisierten Küche bilden robuste Gastronormbehälter, die für reibungslose Logistik und Lagerung sorgen. Für die thermische Verarbeitung bieten wir Ihnen Töpfe und Pfannen, die durch optimale Hitzeverteilung und Langlebigkeit überzeugen. Wenn es um die Vorbereitung geht, setzen Profis auf unsere extrem belastbaren Hackblöcke sowie erstklassige Messer und Schneidwaren, die Präzision zur Routine machen. Um die Sicherheit und Qualität Ihrer Speisen zu garantieren, finden Sie zudem hochpräzise Thermometer und professionelles Reinigungszubehör, das höchste Hygienestandards spielend leicht erfüllbar macht.
Doch Qualität endet nicht am Herd. Für den perfekten ersten Eindruck bei Ihren Gästen sorgt unser exquisites Porzellan und elegantes Tafelbesteck, das jedem gedeckten Tisch eine besondere Note verleiht. Ergänzt wird dies durch professionelle Glaswaren, die Brillanz und Bruchfestigkeit perfekt kombinieren. Wenn Sie Buffets ausrichten, bieten unsere Chafing Dishes und der vielseitige Buffetbedarf die ideale Bühne für Ihre Kreationen, während moderne Hygienegeräte für ein sicheres Umfeld sorgen.
Geschäftskunden profitieren bei unserem Küchenzubehör vor allem von der extremen Leistungsfähigkeit und Zuverlässigkeit im Dauerbetrieb. Jedes Teil ist auf maximale Effizienz getrimmt, um auch bei Hochbetrieb in der Gastronomie nicht zu versagen. Privatkunden wiederum genießen den Luxus echter Profiqualität in den eigenen vier Wänden. Sie profitieren von einer erheblichen Zeitersparnis und erzielen durch das erstklassige Material konstant bessere Ergebnisse, die man schmecken und sehen kann.
Vertrauen Sie auf Technik und Materialien, die sich tausendfach im harten Profi-Alltag bewährt haben. Unser Kleininventar ist kein kurzlebiger Gebrauchsgegenstand, sondern eine nachhaltige Investition in Ihre kulinarische Zukunft. Entdecken Sie jetzt die Vielfalt unseres Sortiments und rüsten Sie sich mit dem Equipment aus, das Ihren Ansprüchen wirklich gerecht wird. Wählen Sie Qualität, die überzeugt, und machen Sie keine Kompromisse, wenn es um Ihr Handwerk geht.
Wissenswertes
Warum sind Profboard Schneidbretter und professionelle Messer eine wichtige Investition in die Sicherheit?
In der Vorbereitungsküche minimieren Profboard Schneidbretter durch ihr innovatives Wechselsystem das Risiko von Kreuzkontaminationen erheblich. In Kombination mit professionelle Messer, die über eine hohe Schnitthaltigkeit und ergonomische Griffe verfügen, wird ein ermüdungsfreies und präzises Arbeiten ermöglicht. Scharfe Klingen verringern zudem die Verletzungsgefahr, da weniger Kraftaufwand beim Schneiden nötig ist. Diese Systemlösung fördert einen strukturierten Workflow und sichert die Einhaltung strenger HACCP-Richtlinien.
Wie unterstützen testo Thermometer die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in Großküchen?
Die lückenlose Temperaturkontrolle ist für die Lebensmittelsicherheit essenziell. Mit einem testo Thermometer führen Küchenleiter präzise Kerntemperaturmessungen oder Wareneingangskontrollen durch, die digital dokumentiert werden können. Diese Geräte sind speziell für den rauen Küchenalltag konzipiert, meist wasserdicht und einfach zu desinfizieren. Durch die exakte Messung vermeiden Sie sowohl gesundheitliche Risiken für Ihre Gäste als auch unnötigen Energieverbrauch durch übermäßiges Erhitzen oder Kühlen der Lebensmittel.
Welche Vorteile bieten Gastronormbehälter aus Edelstahl für die moderne Gemeinschaftsverpflegung?
Gastronormbehälter aus hochwertigem Chrom-Nickel-Stahl sind das Rückgrat jeder effizienten Profiküche. Sie überzeugen durch extreme Temperaturbeständigkeit und Robustheit, was sie ideal für das Garen, Transportieren und Präsentieren von Speisen macht. Dank der genormten Maße nutzen Sie den Platz in Kombidämpfern und Kühlsystemen optimal aus. Die glatte Oberfläche sorgt zudem für eine leichte Reinigung und erfüllt höchste Anforderungen an die Hygiene im täglichen Betrieb.
Welche Rolle spielen Seifenspender und Insektenfallen für ein ganzheitliches Hygienekonzept?
Ein professionelles Umfeld erfordert eine lückenlose Sauberkeit, die bereits bei der persönlichen Handhygiene beginnt. Berührungslose Seifenspender reduzieren die Keimübertragung zwischen den Mitarbeitern effektiv. Ergänzend dazu sorgen diskrete Insektenfallen im Lager- oder Gastraum dafür, dass fliegende Schädlinge ohne den Einsatz von Chemikalien beseitigt werden. Diese Maßnahmen schützen Ihre Waren vor Verunreinigungen und stärken das Vertrauen der Gäste sowie der Kontrollbehörden in Ihren Betrieb.
Serie: Professional S Länge: 200 mm Stahl: Sonderschmelze - optimale Balance von Chrom- und Kohlenstoffgehalt. FRIODUR gekennzeichnete Messer werden durch spezielle Eishärtung qualitätsbestimmend veredelt. Dadurch sind sie außerordentlich schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel Schliff: V-Edge Abzug - die stabile Schneide erzielt mit ihrem auf ca. 30° (15° auf jeder Seite) optimierten Winkel. Der spitze Winkel sorgt für eine noch höhere Anfangsschärfe. Dank des V-Edge Abzugs gleitet das Messer mühelos durch das Schneidgut. Griff: 3-Nieten-Design mit durchgehendem Erl Handschutz: Der Kropf bildet den Übergang vom Messergriff zur Klinge. Er ist als Handschutz ausgeformt und sorgt nicht nur für Sicherheit, sondern auch für eine ausgewogene Gewichtsverteilung.
Schönwald Fine Dining Bowl Inhalt: 0,27 l Durchmesser: 9,9 cm Höhe: 5,6 cm
Die Besteckserie Elegance vom renommierten Hersteller Amefa aus Solingen vereint zeitlose Eleganz mit funktionaler Raffinesse. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, besticht sie durch ihre hochglänzende Oberfläche, das jedem Tisch eine stilvolle Note verleiht. Das klassische Design zeichnet sich durch handliche Griffe und feine, harmonische Rundungen aus, die sowohl Ästhetik als auch Komfort gewährleisten. Ein besonderes Highlight ist die dezente Dekorlinie, die an eine herzförmige Verzierung erinnert und dem Besteck eine elegante, romantische Note verleiht. Die Serie Elegance ist die ideale Wahl für alle, die Wert auf zeitlose Schönheit und hochwertige Verarbeitung legen – perfekt für festliche Anlässe ebenso wie für den täglichen Gebrauch ob zu Hause oder in der Gastronomie.Diese Kuchengabel vereint zeitloses Design mit herausragender Funktionalität und ist ideal für die stilvolle Präsentation und den Genuss Ihrer Lieblingsdesserts.Eigenschaften:Gesamtlänge: 144 mmStärke: 2,0 mmGewicht: 21 GrammspülmaschinenfestStil: klassisch, funktionalVerpackungseinheit: 12 Stück
Schönwald Grace Obertasse nieder Bitte wählen Sie ihre Größe
Die Bauscher Porzellanserie B1100 aus den frühen 1960er Jahren vereint zeitlose Eleganz mit hochwertiger Handwerkskunst. Diese klassische Kollektion besticht durch ihre schlichte, funktionale Gestaltung und langlebige Qualität, die sowohl im gewerblichen als auch im privaten Bereich überzeugt. Das robuste Porzellan zeichnet sich durch seine glatte Oberfläche und eine elegante Linienführung aus, die eine angenehme Haptik sowie eine ansprechende Optik garantieren. Perfekt geeignet für den täglichen Gebrauch, verbindet die Serie B1100 bewährte Tradition mit einem minimalistischen Design, das auch Jahrzehnte später nichts von seiner Attraktivität verliert. Ein Stück Geschichte aus der Mitte des 20. Jahrhunderts, das durch seine zeitlose Ästhetik und hohe Funktionalität begeistert.Die flachen Teller mit Fahne sind perfekt für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Catering. Dieser Teller ist mit verschiedenen Durchmessern erhältlich, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden. Eigenschaften:Durchmesser: cmHöhe: cmGewicht: gspülmaschinengeeignetmikrowellengeeignet
Die Serie ist ein echtes Meisterstück traditioneller Handwerkskunst und zeitloser Eleganz. Seit ihrer Einführung im Jahr 1936 hat sich diese Serie als ein unverzichtbares Element in der Gastronomie und Hotellerie etabliert. Mit ihrem klaren, schlichten Design in strahlendem Weiß strahlt sie eine schlichte Eleganz aus, die nie aus der Mode kommt. Ob im Restaurant, im Hotel oder in der gehobenen Gastronomie – diese Porzellan Serie ist der ideale Begleiter für den täglichen Einsatz auch in Ihrem Zuhause und überzeugt durch ihre Robustheit und Langlebigkeit. Seit Jahrzehnten bewährt, steht sie für Beständigkeit und höchste Ansprüche in der Gastronomie.Ideal für Suppen und andere köstliche Speisen, verleiht sie Ihrer Feierlichkeit eine besondere Note. Ob bei einem festlichen Dinner oder einem gemütlichen Familienessen, die Terrine sorgt dafür, dass Ihre kulinarischen Kreationen stilvoll präsentiert werden. Genießen Sie unvergessliche Momente mit Freunden und Familie – servieren Sie Ihre Speisen in dieser exquisiten Terrine!Eigenschaften:Volumen: LiterDurchmesser: cmHöhe: cmGewicht: gspülmaschinengeeignetmikrowellengeeignetHinweis: Die Volumenangabe bezieht sich auf die randvoll gefüllte Terrine.
Der Bauscher Raffinesse Ersatz Etageren Teller rund coup ist ein hochwertiges Porzellangeschirr, das eine elegante und stilvolle Ergänzung für jede Tafel darstellt. Der Teller ist aus feinstem Porzellan gefertigt und verfügt über ein schönes, rundes Design, das eine einzigartige Note zu jedem Anlass hinzufügt. Der Teller ist spülmaschinenfest und mikrowellengeeignet, sodass er einfach zu reinigen und zu pflegen ist. Mit seinem modernen und stilvollen Design ist der Bauscher Raffinesse Ersatz Etageren Teller rund coup eine perfekte Ergänzung für jede Tafel.
Schönwald Fine Dining Obertasse Inhalt: 0,28 l Durchmesser: 8 cm Höhe: 7,6 cm
Schönwald Allure Salatschale rund 15 cm / 18 cm Material: Noble China Wählen Sie Ihre Größe
Entdecken Sie die Bauscher Serie Options die Meisterwerke puristischen Designs, welche durch Ihre konischen Formen bestechen. Diese Serie eröffnet Ihnen immer wieder neue Optionen zum Kombinieren und Nutzen. Die geschirrteile dienen als Bühne für attraktive Inszenierungen und lassen sich mühelos in verschiedene Tischarrangements integrieren.Dieser tiefe, runde Teller ist ideal für eine Vielzahl von Gerichten und verleiht jedem Tisch eine stilvolle Note. Hergestellt aus hochwertigem Porzellan, bietet der Bauscher Options Teller nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine hohe Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit. Die coup-Form sorgt dafür, dass Ihre Speisen optimal zur Geltung kommen und gleichzeitig eine praktische Handhabung ermöglicht wird. Ob für den täglichen Gebrauch oder besondere Anlässe, der Bauscher Options Teller tief coup ist die ideale Wahl für Gastronomie und Privathaushalte. Eigenschaften: Volumen: Liter Durchmesser: cmHöhe: cm Gewicht: g Spülmaschinengeeignet Mikrowellengeeignet
Entdecken Sie die elegante "Schönwald Shabby Chic Obertasse hoch" – ein zeitloses Stück, das Ihrem Tisch eine charmante Note verleiht. Diese exquisite Tasse besticht durch ihr einzigartiges Design im Shabby Chic-Stil, das nostalgische Elemente mit modernem Flair kombiniert. Hergestellt aus hochwertigem Porzellan, bietet die Obertasse nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine hervorragende Haptik. Die sanften Farben und die liebevollen Details machen sie zu einem Blickfang in jeder Kaffeetafel oder Teerunde. Ob für den täglichen Gebrauch oder besondere Anlässe, die Schönwald Shabby Chic Obertasse hoch ist vielseitig einsetzbar und bringt eine warme, einladende Atmosphäre in Ihr Zuhause. Genießen Sie Ihre Lieblingsgetränke stilvoll und lassen Sie sich von der Qualität und dem Design dieser Tasse begeistern. Perfekt als Geschenk oder um Ihre eigene Sammlung zu bereichern – diese Obertasse ist ein Must-Have für Liebhaber des Shabby Chic-Stils!Details im Überblick: Dekor: 63070, 63071, 6307, 63073, 63074, 63075, 63076, 63077Obertasse hoch Inhalt: 0,19 l / 0,25 lDurchmesser: 7,3 cm / 7,5 cm Höhe: 8 cm / 9,2 cm Untertasse separat erhältlich Bitte beachten Sie: Bei Geschirr mit Dekor ist eine Mehr- oder Minderlieferung seitens des Herstellers bis zu 10% möglich. Dieses Dekorporzellan wird für Sie Auftragsbezogen gefertigt und ist daher vom Umtausch ausgeschlossen.
Schönwald Unlimited Speiseplatte eckig Wählen Sie aus weiteren Ausführungen
Schönwald Grace Salatschale rund Bitte wählen Sie aus weiteren verschiedenen Größen aus: 17 cm / 20 cm / 24 cm
Extra tiefer Edelstahl-Buffetwärmer für Großmengen Maximale Kapazität für große Events: Wenn das Standardmaß an seine Grenzen stößt, schlägt die Stunde des Bartscher Chafing-Dish 1/1 GN BP XL. Dank seiner erweiterten Bauform nimmt dieser Profi-Speisenwärmer GN-Behälter mit einer Tiefe von bis zu 100 mm auf. Das bedeutet deutlich mehr Volumen für Eintöpfe, Fleischgerichte, Beilagen oder Suppen. Sparen Sie wertvolle Zeit beim Nachfüllen und garantieren Sie einen reibungslosen Ablauf bei Großveranstaltungen, beim Event-Catering oder zu Stoßzeiten am Buffet.Vorteile:Extra tiefes XL-Format: Perfekt ausgelegt für 1/1 GN-Behälter bis 100 mm Tiefe – für ein deutlich höheres Fassungsvermögen bei gleichbleibender Stellfläche. Maximale Flexibilität: Kann flexibel mit einem tiefen 1/1 GN-Behälter oder verschiedenen tiefen Unterteilungen (z. B. 2x 1/2 GN oder 3x 1/3 GN mit je 100 mm Tiefe) bestückt werden. Schonende Wärme im großen Wasserbad: Das optimierte Bain-Marie-Prinzip sorgt auch bei großen Speisenmengen für eine gleichmäßige, durchgängige Wärmeverteilung ohne Anbrennen. Hochwertiges, repräsentatives Design: Gefertigt aus hochglanzpoliertem Edelstahl – extrem robust, langlebig und ein optisches Highlight auf jedem Buffet. Praktische Deckelhalterung: Der abnehmbare Deckel lässt sich während des Services einfach in die integrierte Halterung des Gestells einhängen – das hält die Hände frei und den Buffetplatz sauber. Mobiles Brennpastensystem: Unabhängig von Steckdosen einsetzbar und damit die ideale Lösung für Outdoor-Catering, Buffets im Freien und wechselnde Event-Locations.
Schönwald Fine Dining Teller halbtief coup eckig Bitte wählen Sie Ihre gewünschte Größen aus.
Die Bauscher Dialog Porzellanserie überzeugt durch ihr zeitloses Design mit dezentem Linienrelief. Das hochwertige Hotelporzellan ist vielseitig einsetzbar und eignet sich ideal für Restaurants, Hotels, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Dank der robusten Verarbeitung und des breiten Sortiments ist die Geschirrserie optimal für den täglichen professionellen Einsatz geeignet. Qualität und Design – Made in Germany. Das klare, zeitlose Design der flachen Teller mit breitem Rand fügt sich harmonisch in jedes Tischkonzept ein und überzeugt sowohl im professionellen Gastronomiebereich als auch im täglichen Gebrauch. Eigenschaften: Durchmesser: cm Höhe: cm Gewicht: gspülmaschinengeeignetmikrowellengeeignet
Der Schönwald Event Teller flach Fahne ist ein elegantes und vielseitiges Geschirr, das perfekt für besondere Anlässe geeignet ist. Hergestellt von der renommierten deutschen Marke Schönwald, zeichnet sich dieser Teller durch seine hochwertige Qualität und sein ansprechendes Design aus. Der flache Teller ist in unterschiedlichen Durchmessern erhältlich und aus feinstem Porzellan gefertigt. Die glatte Oberfläche und die klaren Linien verleihen ihm ein modernes und zeitloses Aussehen. Dieser Teller eignet sich perfekt für festliche Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstage oder Dinnerpartys. Er kann aber auch im täglichen Gebrauch verwendet werden, um Ihren gedeckten Tisch zu verschönern. Dank seiner robusten und langlebigen Materialien ist er spülmaschinenfest und mikrowellengeeignet. Mit dem Schönwald Event Teller flach Fahne können Sie Ihre Speisen stilvoll präsentieren und Ihre Gäste beeindrucken. Schönwald Event Teller flach FahneDurchmesser: 16,9 cm / 20,0 cm / 23,1 cm / 25,8 cm / 27,9 cm / 32,0 cm Höhe: 1,8 cm / 2,0 cm / 2,3 cm / 2,6 cm / 2,6 cm / 2,7 cm
Die Besteckserie Colorado von Amefa, einem traditionsreichen Hersteller aus Solingen, überzeugt durch ein zeitlos schlichtes Design und eine hochglanzpolierte Oberfläche. Gefertigt aus hochglänzendem Edelstahl 18/10, verbindet Colorado Langlebigkeit und robuste Qualität mit einer klaren, reduzierten Formgebung. Die geradlinigen Linien und der ergonomische Griff ergeben eine harmonische Silhouette, die sowohl zu modernen als auch zu klassischen Tischgestaltungen passt. Colorado ist spülmaschinenfest, was im täglichen Gebrauch zusätzlichen Komfort bietet. Die Serie eignet sich ideal für Familien, Gastgeber und Liebhaber eines reduzierten Stils.Der Amefa Colorado Menülöffel liegt angenehm in der Hand und ermöglicht ein müheloses genießen von Suppen, Eintöpfen und anderen köstlichen Gerichten. Mit seiner zeitlosen Form und dem glänzenden Finish fügt er sich harmonisch in jede Tischdekoration ein und sorgt für ein stilvolles Esserlebnis.Eigenschaften:Gesamtlänge: 203 mmStärke: 5,5 mmGewicht: 76 GrammspülmaschinenfestStil: schlichtVerpackungseinheit: 12 Stück
Schönwald Grace Kombi Untertasse Durchmesser: 16,2 cm Höhe: 1,9 cm
Wirtschaftliches Edelstahl-Speisenwärmer-Set Die clevere Doppellösung für clevere Kalkulatoren: Mit dem Bartscher Chafing-Dish-Set 1/1 BP statten Sie Ihr Buffet oder Ihr Event-Catering im Handumdrehen professionell und wirtschaftlich aus. Das praktische Set bietet Ihnen die bewährte Bartscher-Qualität im Doppelpack. Halten Sie zeitgleich verschiedene Hauptgerichte, Fleischkomponenten oder Beilagen perfekt auf Temperatur. Robust verarbeitet, elegant im Design und unschlagbar effizient im Preis-Leistungs-Verhältnis für den täglichen Gastro-Einsatz. Vorteile:Attraktiver Set-Vorteil: Erhalten Sie die professionelle Grundausstattung für Ihr Buffet im wirtschaftlichen Paket – ideal für Firmengründungen, Kapazitätserweiterungen oder Event-Caterer. Klassisches 1/1 GN-Format: Jedes Chafing-Dish im Set ist perfekt genormt und bietet Platz für einen großen 1/1 GN-Behälter (bis 65 mm Tiefe) oder flexible Unterteilungen (z. B. 2x 1/2 GN oder 3x 1/3 GN). Schonende Wärme im Wasserbad: Das zuverlässige Bain-Marie-Prinzip garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Ihre Speisen bleiben über Stunden heiß, ohne anzubrennen oder auszutrocknen. Repräsentative Edelstahl-Optik: Der polierte Edelstahl sorgt für ein glänzendes, sauberes Erscheinungsbild am Buffet, das Ihre Gäste sofort anspricht.Integrierte Deckelhalterung: Die stabilen Gestelle sind jeweils mit einem praktischen Deckelhalter ausgestattet – so bleibt das Buffet ordentlich und die Hände Ihrer Gäste beim Vorlegen frei. Stromunabhängige Flexibilität: Beheizt über die jeweils im Lieferumfang enthaltenen Brennpastenbehälter. Perfekt geeignet für den mobilen Außeneinsatz, Buffets im Freien oder wechselnde Locations.
Serie: Atlantic Stärke: 2,5 mm Material: Inox 18/10 Oberfläche: hochglänzend Länge: 282 mm Verpackungseinheit: 12 Stück
Entdecken Sie die Schönwald Shabby Chic Espressotasse – ein zeitloses Stück, das Eleganz und Gemütlichkeit in Ihre Kaffeepause bringt. Diese exquisite Tasse vereint rustikalen Charme mit modernem Design und ist perfekt für alle Liebhaber des Shabby Chic-Stils. Hergestellt aus hochwertigem Porzellan, besticht die Espressotasse durch ihre zarte, handgefertigte Optik und die liebevollen Details, die jedes Stück einzigartig machen. Die sanften Farben und die nostalgischen Muster verleihen Ihrer Kaffeetafel eine besondere Note und machen jede Tasse Espresso zu einem kleinen Erlebnis. Ob für den täglichen Genuss oder besondere Anlässe – die Schönwald Shabby Chic Espressotasse ist nicht nur funktional, sondern auch ein stilvolles Accessoire, das Ihre Kaffeekultur bereichert. Gönnen Sie sich oder Ihren Liebsten dieses besondere Stück und genießen Sie Ihren Espresso in einem Ambiente voller Charme und Stil.Details im Überblick:Dekor: 63070, 63071, 63072, 63073, 63074, 63075, 63076, 63077 EspressotasseUntertasse separat erhältlich Inhalt: 0,09 l Höhe: 6 cm Durchmesser: 5,9 cm Bitte beachten Sie: Bei Geschirr mit Dekor ist eine Mehr- oder Minderlieferung seitens des Herstellers bis zu 10% möglich. Dieses Dekorporzellan wird für Sie Auftragsbezogen gefertigt und ist daher vom Umtausch ausgeschlossen.
Schönwald Wellcome Platte coup oval Material: Duracream - Cremefarben - schnittfeste Glasur - Kantenschlagfest Bitte wählen Sie aus weiteren verschiedenen Größen aus: 18 cm / 33 cm / 38 cm
Serie: Zwilling Pro Länge: 160 mm Stahl: Sonderschmelze - optimale Balance von Chrom- und Kohlenstoffgehalt. FRIODUR gekennzeichnete Messer werden durch spezielle Eishärtung qualitätsbestimmend veredelt. Dadurch sind sie außerordentlich schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel Schliff: V-Edge Abzug - die stabile Schneide erzielt mit ihrem auf ca. 30° (15° auf jeder Seite) optimierten Winkel. Der spitze Winkel sorgt für eine noch höhere Anfangsschärfe. Dank des V-Edge Abzugs gleitet das Messer mühelos durch das Schneidgut. Griff: 3-Nieten-Design mit durchgehendem Erl Handschutz: Der Kropf bildet den Übergang vom Messergriff zur Klinge. Die geschwungene Kropfform sorgt für eine sichere und präzise Handhabung und ermöglicht das Schneiden mit ganzer Klinge.