KOCHGERÄTE FÜR DIE PROFIKÜCHE
Maximale Leistung trifft auf kulinarische Präzision: Unsere Kochgeräte für die Großküche und Imbissbedarf definieren Effizienz neu – egal ob im harten Gastronomie-Alltag oder in der anspruchsvollen Privatküche. Wir bieten Ihnen erstklassige Profi Kochgeräte, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen und sowohl gewerblichen Anforderungen als auch privaten Ambitionen auf höchstem Niveau gerecht werden.
Unser vielseitiges Sortiment umfasst die gesamte Bandbreite moderner Küchentechnik für höchste Ansprüche. Leistungsstarke Mikrowellen für die Gastronomie und präzise Warmhaltegeräte sichern reibungslose Abläufe, während hochmoderne Konvektomaten und robuste Bratgeräte die Basis für exzellente Garergebnisse bilden. Für knusprigen Erfolg bieten unsere effizienten Frittiergeräte die nötige Power, um auch bei hohem Gästeaufkommen oder großen Familienfesten erstklassige Qualität ohne Wartezeiten zu liefern.
Für Gastronomiebetriebe, Foodtrucks und Catering-Services bedeuten diese Gastronomie Küchengeräte vor allem Zuverlässigkeit und Wirtschaftlichkeit. Unsere Kochgeräte für Gewerbe und Privat sind gezielt für den harten Dauerbetrieb konzipiert und garantieren maximale Leistungsfähigkeit bei gleichzeitig hoher Energieeffizienz. So meistern Profis jeden Service souverän, während ambitionierte Hobbyköche von der massiven Zeitersparnis und der Langlebigkeit profitieren, die weit über den Standard herkömmlicher Haushaltsgeräte hinausgeht. Wer auf bewährte Technik und robuste Imbiss Kochgeräte setzt, investiert nachhaltig in perfekte Ergebnisse und kulinarische Exzellenz.
Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl an modernster Technik und heben Sie Ihre kulinarischen Projekte auf ein neues Level – professionell, effizient und kompromisslos in der Qualität.
Das Sortiment
Unser vielseitiges Sortiment umfasst die gesamte Bandbreite moderner Küchentechnik für höchste Ansprüche. Leistungsstarke Mikrowellen für die Gastronomie und präzise Warmhaltegeräte sichern reibungslose Abläufe, während hochmoderne Konvektomaten und robuste Bratgeräte die Basis für exzellente Garergebnisse bilden. Für knusprigen Erfolg bieten unsere effizienten Frittiergeräte die nötige Power, um auch bei hohem Gästeaufkommen oder großen Familienfesten erstklassige Qualität ohne Wartezeiten zu liefern.
Für Gastronomiebetriebe, Foodtrucks und Catering-Services bedeuten diese Gastronomie Küchengeräte vor allem Zuverlässigkeit und Wirtschaftlichkeit. Unsere Kochgeräte für Gewerbe und Privat sind gezielt für den harten Dauerbetrieb konzipiert und garantieren maximale Leistungsfähigkeit bei gleichzeitig hoher Energieeffizienz. So meistern Profis jeden Service souverän, während ambitionierte Hobbyköche von der massiven Zeitersparnis und der Langlebigkeit profitieren, die weit über den Standard herkömmlicher Haushaltsgeräte hinausgeht. Wer auf bewährte Technik und robuste Imbiss Kochgeräte setzt, investiert nachhaltig in perfekte Ergebnisse und kulinarische Exzellenz.
Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl an modernster Technik und heben Sie Ihre kulinarischen Projekte auf ein neues Level – professionell, effizient und kompromisslos in der Qualität.
Häufige Fragen zu professionellen Kochgeräten (FAQ)
Was ist der Unterschied zwischen einem Konvektomat und einem Kombidämpfer?
Ein Konvektomat arbeitet primär mit Heißluft, während der moderne Kombidämpfer zusätzlich Wasserdampf nutzt. Für deine Gastronomie bedeutet das maximale Flexibilität, da du Fleisch saftig garen und gleichzeitig Gemüse vitaminschonend dämpfen kannst. Diese professionellen Kochgeräte sind die Allrounder in jeder Großküche, da sie Platz sparen und durch intelligente Programme die Arbeitsabläufe bei hoher Speisenqualität erheblich beschleunigen.
Wie wirkt sich die Energieeffizienz bei modernen Kochgeräten auf die Betriebskosten aus?
In einer Großküche gehören Energiekosten zu den größten Hebeln für die Wirtschaftlichkeit. Moderne Geräte wie eine effiziente Fritteuse oder ein isolierter Kombidämpfer mit 3-fach Verglasung senken den Verbrauch durch kurze Aufheizzeiten und eine präzise Temperaturführung spürbar. Hochwertige Komponenten sorgen dafür, dass die Hitze dort bleibt, wo sie gebraucht wird. So sparst du langfristig bares Geld und steigerst gleichzeitig die Produktivität in deinem Betrieb.
Worauf sollten Sie beim Kauf einer professionellen Fritteuse für die Gastronomie achten?
Neben der Heizleistung ist die Kapazität entscheidend für einen reibungslosen Service. Eine leistungsstarke Fritteuse aus Edelstahl bietet Ihnen nicht nur eine einfache Reinigung nach strengen Vorgaben für die Hygiene, sondern auch eine hohe Standzeit des Öls. Achten Sie auf Kaltzonen-Technologie, die Rückstände am Boden nicht verbrennen lässt. So bleibt die Qualität Ihrer Speisen konstant hoch und Sie minimieren gleichzeitig teure Abfallmengen.
Warum ist hochwertiger Edelstahl so wichtig für die Hygiene in der Profiküche?
In der Gastronomie ist Sauberkeit das oberste Gebot. Professionelle Kochgeräte werden daher fast ausschließlich aus robustem Edelstahl gefertigt. Dieses Material ist korrosionsbeständig und lässt sich rückstandslos desinfizieren, was für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien in jeder Großküche essenziell ist. Die glatten Oberflächen verhindern zudem, dass sich Keime festsetzen, wodurch du Zeit bei der täglichen Reinigung sparst und die Langlebigkeit deiner Investition sicherstellst.
Welche Kapazität sollten Kochgeräte für eine effiziente Großküche haben?
Die richtige Größe richtet sich nach deinem täglichen Gästeaufkommen und dem gewählten Gastronorm-Standard. Ein Kombidämpfer mit ausreichend Einschüben erlaubt es dir, unterschiedliche Komponenten gleichzeitig zuzubereiten, ohne dass Geschmacksübertragungen stattfinden. Eine kluge Planung der Kapazitäten verhindert Engpässe während der Stoßzeiten und sorgt dafür, dass deine professionellen Kochgeräte immer optimal ausgelastet sind, was die Effizienz deines gesamten Teams im Küchenalltag spürbar steigert.
Wie verlängert man die Lebensdauer professioneller Kochgeräte im harten Küchenalltag?
Regelmäßige Wartung und die richtige Pflege sind das Fundament für eine lange Nutzungsdauer in der Gastronomie. Viele Geräte verfügen heute über automatische Reinigungssysteme, die Kalkablagerungen und Fettverschmutzungen effektiv bekämpfen. Indem du auf Erstausrüsterqualität und eine robuste Bauweise achtest, vermeidest du teure Ausfallzeiten. Eine gut gepflegte Großküche bleibt über viele Jahre leistungsfähig und behält zudem einen wesentlich höheren Wiederverkaufswert für deinen Betrieb.
Neumärker Tibet Deluxe Wärmeleuchte
Entdecken Sie die Neumärker Tibet Deluxe Wärmeleuchte, die ideale Lösung, um Ihre Speisen auf dem Teller warmzuhalten und gleichzeitig stilvoll zu präsentieren. Diese hochwertige Wärmeleuchte vereint Funktionalität und elegantes Design, sodass Ihre Gerichte immer in bestem Licht erstrahlen. Egal, ob bei festlichen Anlässen, Buffets oder im Restaurant – diese Wärmeleuchte sorgt dafür, dass Ihre kulinarischen Kreationen stets die perfekte Temperatur haben. Die einfache Handhabung und die anpassbare Höhe machen es Ihnen leicht, die Wärmeleuchte optimal auf Ihre Bedürfnisse abzustimmen. Genießen Sie die Vorzüge einer professionellen Wärmequelle, die nicht nur Ihre Speisen warmhält, sondern auch eine einladende Atmosphäre schafft. Eigenschaften:2 Leistungsstufen: Energiesparmodus / volle Leistung Schalter gegen versehentliches Umschalten geschützt verchromtflexibler Arm mit Hygieneschutzschlauch geschütztZubehör: 1 Strahler inkl. Infrarot-Leuchtmittel (weißes Licht)
Bartscher Fritteuse Gas, 700, B400
Leistungsstarke Standfritteuse der Serie 700 Classic Kompromisslose Gas-Power für Ihre Frittierstation: Die Bartscher Gas-Fritteuse 700 B400 aus der bewährten Serie 700 Classic bringt maximale Leistung genau dorthin, wo sie gebraucht wird. Als robustes Standgerät konzipiert, vereint diese Fritteuse die legendäre, sofortige Hitze von Gasbrennern mit einem hocheffizienten Beckenaufbau. Die extrem kurzen Aufheiz- und Regenerationszeiten sorgen dafür, dass die Öltemperatur auch bei der kontinuierlichen Zugabe von gefrorenen Pommes oder Snacks stabil bleibt. Das Ergebnis: Perfekt krosses, goldbraunes Frittiergut, das sich nicht mit Fett vollsaugt. VorteileIntegrierte Kaltzone (Cold Zone): Profi-Technik, die bares Geld spart! Herabfallende Frittierreste und Panade sammeln sich am kühleren Beckenboden unterhalb der Brenner. Sie verbrennen nicht, wodurch das Frittieröl wesentlich länger frisch, hell und geschmacksneutral bleibt. Komfortabler Unterbau mit Flügeltür: Das Standgerät verfügt über einen geschlossenen Unterbau. Hier ist der großzügige Fettablaufhahn sicher und sauber vor Kundenblicken geschützt untergebracht, und es bleibt Platz für Zubehör. Maximale Sicherheit im Dauereinsatz: Ausgestattet mit einer zuverlässigen Piezo-Zündung, einer thermoelektrischen Zündsicherung (Pilotflamme) und einem Sicherheitsthermostat erfüllt das Gerät die strengsten gewerblichen Sicherheitsauflagen. Perfekt modular (Serie 700 Classic): Die Gas-Fritteuse fügt sich nahtlos und bündig in jede bestehende oder neue Kochzeile der Bartscher Serie 700 ein – für ein professionelles, harmonisches Gesamtbild in Ihrer Küche. Einfache Reinigung & Sauberer Ölablass: Gehäuse und Becken sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Über den großzügigen Ablaufhahn im Unterbau lässt sich das verbrauchte Fett absolut kontrolliert, sicher und sauber ablassen.
Bartscher Salamander 400 1Z
Entdecken Sie den Bartscher Salamander 400 1Z – die perfekte Lösung für Ihre professionelle Küche! Dieser leistungsstarke Salamander ist mit einem hochwertigen Heizelement ausgestattet, das eine gleichmäßige und effiziente Wärmeverteilung in der Heizzone gewährleistet. Dank des höhenverstellbaren Heizelementes können Sie die optimale Position für Ihre Gerichte wählen, um perfekte Ergebnisse zu erzielen. Ob Überbacken, Grillen oder Warmhalten – der Salamander passt sich Ihren Bedürfnissen an. Ein weiteres Highlight ist der integrierte Fettauffangbehälter, der die Reinigung erheblich erleichtert und für eine hygienische Zubereitung sorgt. Setzen Sie auf Qualität und Funktionalität mit dem Bartscher Salamander 400 1Z! Kurzübersicht: Wärmequelle: Infrarot - Strahlungsheizkörper "incoloy" Anzahl Heizelemente / Heizzonen: jeweils 1 Heizzonen getrennt regelbar: nein Heizelement höhenverstellbar: nein Maße Grillrost: Breite 430 x Tiefe 305 mm Grillrost höhenverstellbar: ja Fettauffangbehälter: ja Geräte-Anschluss: Steckerfertig Inklusive 1 Rost
Bartscher Fritteusenkorb BF 20G
Der Bartscher Fritteusenkorb BF 20G ist ein hochspezialisiertes und extrem flaches Zubehörteil für die professionelle Großküche und Bäckerei. Er ist exakt passgenau als Ersatz- oder Zusatzkorb für die Bartscher Backwarenfritteuse BF 20G konzipiert. Im Gegensatz zu klassischen, tiefen Pommes-Körben zeichnet sich dieser Korb durch seine enorme Breite 580 mm und seine geringe Höhe 70 mm aus. Diese Geometrie ist essenziell für das schonende, nebeneinanderliegende Frittieren von empfindlichen Hefe- und Siedegebäcken wie Berlinern, Krapfen, Donuts oder Quarkbällchen, damit diese im heißen Fett schwimmen können, ohne zu stapeln oder zu verkleben. Maße: B 580 x T 320 x H 70 mm passend zur Backwarenfritteuse Gas BF 20G Bartscher Art.-Nr.: 1014113
Bartscher Griddleplatte GDP 980E G
Ein Muss für jede Küche ist diese Griddleplatte zum schonenden Zubereiten von Fleisch, Fisch oder Süßspeisen, die glatte Oberfläche aus Stahl erleichtert die Reinigung. Eigenschaften: 3 getrennt regelbare Heizzonen Fettauffangbehälter Spritzschutz fest verschweißt Sicherheitsthermostat Kontrollleuchte für Betriebsbereitschaft Im Lieferumfang ist ein 1 Reinigungsschaber enthalten.
Bartscher Griddleplatte 700 B400 gerillt
Ein Muss für jede Küche ist diese gerillte Griddleplatte, der Serie 700, zum schonenden Zubereiten von Fleisch, Fisch oder Süßspeisen. Der offene Unterbau bietet Stauraum für Töpfe & Pfannen.
Bartscher Induktionskocher IK 35TC XL
Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Effizienz des Bartscher Induktionskochers IK 35TC XL – die ideale Kochstelle für professionelle Küchen und ambitionierte Hobbyköche. Mit einer benutzerfreundlichen digitalen Anzeige ermöglicht dieser Induktionskocher eine präzise Zeiteinstellung von 1 bis 180 Minuten, sodass Sie Ihre Kochvorgänge optimal steuern können. Der Temperaturbereich von 60°C bis 240°C bietet Ihnen die Flexibilität, verschiedene Gerichte perfekt zuzubereiten, während der integrierte Überhitzungsschutz für zusätzliche Sicherheit sorgt. Dank der Topferkennung schaltet sich das Gerät automatisch ab, wenn kein geeignetes Kochgeschirr auf der Kochstelle platziert ist, was Energie spart und die Sicherheit erhöht. Der Bartscher Induktionskocher IK 35TC XL ist Steckerfertig und aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was nicht nur für eine ansprechende Optik sorgt, sondern auch die Reinigung und Pflege erleichtert. Erleben Sie die Vorteile der Induktionstechnologie und bringen Sie Ihre Kochkünste auf ein neues Level! Details im Überblick:1 Induktionskochstelle mit Topferkennung Steckerfertig elektronische Touch Steuerung Kontrollleuchte für: Ein/Aus; Leistung; Temperatur; Zeit Überhitzungsschutz Digital-Anzeige Ein-/Ausschalter Farbe: Silber / Schwarz Regulierung von: Leistung; Temperatur; Zeit nicht einbaufähig
Bartscher Heiße Theke Deli I
Heiße Theken "Bartscher Deli" - Die Features im Überblick Material: Stahl lackiert, verchromt Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C Rundum Verglasung beidseitige Schiebetüren Trockenbeheizt Kontrollleuchte für Aufheizen & Ein/Aus Thermostatische Temperaturregelung Sicherheitsglas Wasserschale zur Luftbefeuchtung Innenbeleuchtung höhenverstellbare Zwischenablage (Rost vernickelt)
Bartscher Fritteusenkorb SNACK Plus 4L
Entdecken Sie den Bartscher Fritteusenkorb SNACK Plus 4L – die perfekte Lösung für alle, die in der Gastronomie oder zu Hause köstliche, knusprige Snacks zubereiten möchten. Mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 2,5 Litern bietet dieser Fritteusenkorb ausreichend Platz für Ihre Lieblingsgerichte, sei es Pommes Frites, Chicken Wings oder Gemüsechips. Der Fritteusenkorb ist aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl gefertigt, was nicht nur für eine lange Lebensdauer sorgt, sondern auch eine einfache Reinigung ermöglicht. Der ergonomische Griff ist hitzebeständig und garantieren eine sichere Handhabung, während die durchdachte Konstruktion eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet, um perfekte Ergebnisse zu erzielen. Dank des praktischen Designs lässt sich der Bartscher Fritteusenkorb SNACK Plus 4L mühelos in der Snack Plus Fritteuse integrieren. Ob in der professionellen Küche oder im heimischen Einsatz – dieser Fritteusenkorb ist ein unverzichtbares Zubehör für jeden Kochliebhaber. Details im Überblick:Maße Korb B/H/T ca.: 130 x 105 x 220 mmInhalt 2,5 LiterGesamtmaß B/H/T: 130 x 135 x 460 mmGewicht: 0,7 kg
Bartscher Heiße Aufsatzvitrine R4
Klein aber fein: Platzsparende Aufsatzvitrine für die Ausgabe und Präsentation warmer Speisen. Art der Verglasung: 1-fach-Verglasung; Rundum-Verglasung; Sicherheitsglas; Frontscheibe abgerundet Aufnahmefähigkeit: GN 4 x 1/3 GN (Tiefe GN-Behälter max. 40 mm) / 46 Liter stufenlose Temperaturregelung Schiebetüren auf der Rückseite Trockenbeheizt Steuerung: Knebel; Knopf Kontrollleuchte: Ein/Aus; Aufheizen Material: Edelstahl; Glas inklusive: 4x 1/3 GN-Behälter / 40 mm
Bartscher Griddleplatte 600 B600 1/2-1/2
Die Bartscher Elektro-Griddleplatte 600, B600 ist ein echter Allrounder für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Das Besondere an diesem Modell ist die halb glatte, halb gerillte Bratfläche (1/2-1/2) aus robustem Stahl. Zudem gehört sie zur kompakten Bartscher-Kochserie 600 (Gerätetiefe 600 mm) und bietet mit einer stattlichen Baubreite von 600 mm reichlich Platz für das Stoßgeschäft. Dank der Kombination der Oberflächen und der zwei separat regelbaren Heizzonen bietet diese Platte maximale Flexibilität: Auf der gerillten Seite erhalten Steaks und Burger-Patties das begehrte, typische Grillstreifen-Muster (Branding), während auf der glatten Seite parallel empfindlicher Fisch, Gemüse, Zwiebeln oder Speck ohne Festkleben zubereitet oder warmgehalten werden können. Wichtig für die Küchenplanung: Als echtes Gastro-Leistungsgerät benötigt dieses Modell zwingend einen 400V-Starkstromanschluss. Mit ihren Maßen: Breite 600 x Tiefe 600 x Höhe 290 mm entspricht sie der Serie 600 von Bartscher. Sie haben somit die Möglichkeit, ganz individuell nach Ihren Bedürfnissen, eine Kochzeile zusammen zu stellen.
Bartscher Würstchen Rollergrill 7181
Der Bartscher Würstchen Rollergrill 7181 – die perfekte Lösung für alle, die köstliche Würstchen schnell und effizient zubereiten möchten. Mit seinen innovativen 7 rotierenden Rollen und 2 getrennten Heizzonen bietet dieser Grill eine herausragende Kapazität, die es Ihnen ermöglicht, bis zu 18 Würstchen gleichzeitig zu grillen. Die regelbaren Heizzonen garantieren eine präzise Temperaturkontrolle im Temperaturbereich 20 °C von 110 °C, sodass Sie Ihre Würstchen nach Ihren Wünschen zubereiten können – ob knusprig braun oder sanft gegart. Zusätzlich verfügt der Rollergrill über eine praktische Warmhaltemöglichkeit dank des mitgelieferten Rostes, die sicherstellt, dass Ihre Würstchen immer warm und bereit zum Servieren sind. Ideal für Imbissstände, Gastronomiebetriebe oder private Feiern – der Bartscher Würstchen Rollergrill 7181 ist der perfekte Begleiter für jeden Grillliebhaber!Eigenschaften im Überblick:7 rotierende RollenRollen getrennt regelbar2 getrennte HeizzonenAufteilung Heizzonen (vorn 4 Rollen, hinten 3 Rollen) inklusive FettauffangbehälterWarmhaltemöglichkeit durch mitgelieferten Rost
Bartscher Induktionswarmhalteplatte IW10-EBBF
Diese innovative Warmhalteplatte überzeugt durch ihre herausragenden Funktionen und ihr modernes Design. Die IW10-EBBF ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet, der für zusätzliche Sicherheit sorgt und ein Überhitzen der Speisen verhindert. Dank der Topferkennung wird die Energieeffizienz maximiert, da die Induktionsplatte nur dann aktiv wird, wenn geeignete Töpfe oder Pfannen auf ihr platziert sind. Die einbaufähige Konstruktion ermöglicht eine nahtlose Integration in Ihre Küchenzeile, während das separate Bedienfeld eine einfache und intuitive Steuerung der Funktionen gewährleistet. Der Temperaturbereich von 50 bis 100 Grad Celsius bietet Ihnen die Flexibilität, verschiedene Speisen optimal warmzuhalten. Mit den 6 Temperaturstufen können Sie die Wärme präzise anpassen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Die Bartscher Induktionswarmhalteplatte IW10-EBBF ist steckerfertig und somit sofort einsatzbereit. Ihr robustes Edelstahl-Gehäuse sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für Langlebigkeit. Eigenschaften im Überblick: Überhitzungsschutz Topferkennung Einbaufähig Digital-Anzeige Ein-/Ausschalter Elektronische Steuerung mit Touch Kontrollleuchte für Betriebsbereitschaft
Rational Reiniger-Tab Active Green
Die Pflegeprodukte wurden speziell auf die Bedürfnisse der RATIONAL Geräte angepasst. Nur die Verwendung von Original RATIONAL Pflegeprodukten garantiert Ihnen den Werterhalt Ihrer Investition. Die von RATIONAL neu entwickelten Reiniger-Tabs Active Green für iCombi und iCombi Classic haben eine neue, hochwirksame phosphat- und phosphorfreie Rezeptur die Ihnen bis zu 50% der üblichen Reinigungschemie einspart. Ohne Kompromisse bei Reinigungskraft und Hygiene. Ermöglicht die ultraschnelle Zwischenreinigung des iCombi Pro in ca. 12 Minuten. Beste Reinigungsergebnisse Kraftvoll gegen Schmutz und Kalk Höchste Ergiebigkeit & Minimale Kosten für Reinigung und Pflege Ideale Langzeitpflege & Maximale Betriebssicherheit Optimale Hygienesicherheit für gesunde Speisen Inhalt: 150 Stück
Inhalt: 150 Stück (0,88 € / 1 Stück)
Bartscher Induktionskocher IK 35dpS
Der Bartscher Induktionskocher IK 35dpS – das ideale Tischgerät für Ihre Küche! Mit zwei leistungsstarken Kochflächen, die nebeneinander angeordnet sind, bietet dieser Induktionskocher maximale Flexibilität und Effizienz beim Kochen. Die hochwertigen Schott-Ceran® Oberflächen sorgen nicht nur für eine elegante Optik, sondern auch für eine einfache Reinigung. Dank der innovativen Induktionstechnologie wird die Hitze direkt im Topf erzeugt, was eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung garantiert. Der IK 35dpS ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet, der für zusätzliche Sicherheit sorgt. Die digitale Anzeige ermöglicht eine präzise Steuerung der 10 Leistungsstufen, während die Topferkennung dafür sorgt, dass nur bei geeigneten Kochgeschirren die Induktion aktiviert wird. Für Familien mit kleinen Kindern bietet der Induktionskocher eine praktische Kindersicherung, die ungewollte Bedienungen verhindert. Erleben Sie modernes Kochen mit dem Bartscher Induktionskocher IK 35dpS – effizient, sicher und benutzerfreundlich! Details im Überblick: 10 Leistungsstufen Überhitzungsschutz Zeiteinstellung von 0 bis 180 Minuten intervalle Zeiteinstellung 5 Minuten Kontrollleuchten für: Ein/Aus, Leistung, Temperatur & Zeit Topferkennung Kindersicherung Digital Anzeige
Bartscher Fritteuse SNACK I
Entdecken Sie die Bartscher Fritteuse SNACK I – das ideale Tischgerät für alle, die köstliche Snacks im Handumdrehen zubereiten möchten. Dieses steckerfertige Gerät überzeugt durch seine benutzerfreundliche Handhabung und ist perfekt geeignet für den Einsatz in Gastronomiebetrieben oder in der heimischen Küche. Mit einem großzügigen Beckeninhalt von 4 Litern bietet die Fritteuse ausreichend Platz für Ihre Frittierwaren. Die innovative Kaltzone sorgt dafür, dass das Frittieröl länger frisch bleibt und die Bildung von unerwünschten Rückständen minimiert wird. Der Sicherheitsthermostat gewährleistet eine zuverlässige Temperaturkontrolle, während der Temperaturbereich von von 50 bis 190 Grad Celsius eine flexible Anpassung an verschiedene Frittierbedürfnisse ermöglicht. Ob Frittieröl, Stangenfett oder Blockfett – die Bartscher Fritteuse SNACK I ist für alle gängigen Frittierfette geeignet und sorgt für perfekte Ergebnisse. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, ist die Fritteuse nicht nur robust und langlebig, sondern auch leicht zu reinigen. Details im Überblick: Steuerung: per Knebel Material: EdelstahlKaltzoneSicherheitsthermostat Farbe: Silber Tischgerät Gerät mit abgerundeten EckenInklusive 1 Deckel und 1 Korb
Bartscher Backofenrost
Das Backofenrost passend zum Bartscher "Elektroherd B600". Details: Gewicht von 0,89kg B/T/H: 442 x 373 x 26 mm.
Rational Multibaker GN 1/1
Der Multibaker eignet sich für die Zubereitung großer Mengen Spiegeleier, Omelettes, Rösti und Tortillas. Durch die spezielle Teflonbeschichtung wird ein Anhaften der Speisen verhindert. 1/1 GN (325 x 530mm)
Neumärker Backplatte Cupcakes für Tartlet-Basisgerät
Entdecken Sie die Neumärker Backplatte für Cupcakes, die perfekte Ergänzung für Ihr Tartlet-Basisgerät! Diese hochwertige Backplatte wurde speziell entwickelt, um Ihnen das Backen von köstlichen Cupcakes zu erleichtern. Mit ihrer präzisen Formgebung sorgt die Backplatte dafür, dass Ihre Leckereien gleichmäßig gebacken werden und mühelos aus der Form gleiten. Eigenschaften:passend zum Tartlet-Basisgerät siehe Art.-Nr.: 12-40600DT Backplatte antihaftbeschichtetes Aluminium CNC-gefräst Maße der einzelnen Mulden: oben Ø 50 mm, unten Ø 35 mm, Höhe 21 mm
Bartscher Elektroherd 700, B800, 4PL, UO
Die Serie 700 von Bartscher umfasst leistungsstarke Kochgeräte die durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf auskommen. Sie haben die Möglichkeit ganz individuell, nach Ihren Bedürfnissen, eine Kochzeile zusammen zu stellen. Dieser Elektroherd besitzt vier gleich große Kochstellen und einen offenen Unterbau um zum Beispiel Töpfe & Pfannen griffbereit unterzubringen.
Bartscher Chafing-Dish 3,8L 500 E
Elektrischer Suppen- & Saucenwärmer, 3,8 Liter Die perfekte Temperatur für Suppen, Saucen und Eintöpfe: Der runde Bartscher Chafing-Dish 3,8L 500 E ist die ideale Profilösung, um flüssige und empfindliche Speisenkomponenten am Buffet elegant zu präsentieren und präzise warmzuhalten. Dank der integrierten Elektroheizung regulieren Sie die Wärme vollkommen stufenlos und verzichten komplett auf das Handling mit offener Brennpaste. Das kompakte, runde Design spart wertvollen Platz auf Ihrer Theke und fügt sich harmonisch in jedes moderne Buffet-Konzept ein. Vorteile:Sichere, integrierte Elektroheizung: Keine offene Flamme, keine Rußentwicklung – ideal für geschlossene Räume, Hotels und Event-Locations mit strengen Brandschutzauflagen. Präzise, stufenlose Temperaturregelung: Der stufenlose Drehregler ermöglicht eine feinfühlige Anpassung der Hitze. Ihre Suppen und Saucen bleiben über Stunden heiß, ohne zu kochen oder anzubrennen. Optimales Fassungsvermögen (3,8 Liter): Die perfekte Größe für Saucen, Suppen, Chili con Carne, heiße Kirschen oder Milchreis beim Frühstücks- oder Abendbuffet. Durchdachter Edelstahldeckel mit Löffelaussparung: Schützt den Inhalt vor Wärmeverlust und Verunreinigungen, während die integrierte Aussparung das saubere Platzieren des Schöpflöffels bei geschlossenem Deckel erlaubt. Erstklassige Gastro-Verarbeitung: Gefertigt aus hochglanzpoliertem Edelstahl. Das sieht nicht nur edel aus, sondern garantiert höchste Langlebigkeit sowie eine schnelle und HACCP-konforme Reinigung. Steckerfertiges "Plug & Play"-System: Einfach an eine normale 230V-Steckdose anschließen, das Wasserbad befüllen und das Gerät ist sofort einsatzbereit.
Bartscher Backwarenfritteuse BF 35E
Die Bartscher Backwarenfritteuse BF 35E ist ein hochwertiges Elektro-Tischgerät, das speziell für die Zubereitung von frittierten Backwaren entwickelt wurde. Mit einem Fassungsvermögen von 35 Litern bietet sie ausreichend Platz für die Zubereitung von knusprigen Pommes, leckeren Donuts oder anderen köstlichen Snacks. Ein besonderes Merkmal dieser Fritteuse ist der integrierte Sicherheitsthermostat, der dafür sorgt, dass die Temperatur während des Frittierens konstant bleibt und ein Überhitzen verhindert wird. Dadurch werden nicht nur optimale Ergebnisse erzielt, sondern auch die Sicherheit beim Gebrauch gewährleistet. Der praktische Fettablasshahn ermöglicht eine einfache Reinigung der Fritteuse, indem überschüssiges Fett einfach abgelassen werden kann. So bleibt die Fritteuse immer hygienisch sauber und einsatzbereit. Dank der höhenverstellbaren Füße kann die Fritteuse individuell an die Höhe der Arbeitsfläche angepasst werden, was ein bequemes Arbeiten ermöglicht. Zudem sorgen die rutschfesten Füße für einen sicheren Stand auf jeder Oberfläche. Eigenschaften: Heizelement aus Edelstahl Heizelement herausschwenkbar Korbgröße B/H/T: 970 mm / 70 mm / 365 mm Korbinhalt: 24,8 Liter Elektro 1 Becken Beckengröße B/H/T: 1000 mm / 150 mm / 390 mm Beckeninhalt: 35 Liter Sicherheitsthermostet Fettablasshahn Vorteile: Große Kapazität: Mit einem Beckeninhalt von 35 Litern bietet diese Fritteuse ausreichend Platz für die Zubereitung großer Mengen an frittierten Speisen, wie beispielsweise Pommes, Chicken Nuggets oder Backwaren. Präzise Temperaturregelung: Der Temperaturbereich von 140°C bis 190°C ermöglicht eine optimale Anpassung an verschiedene Frittiergüter und garantiert so perfekte Ergebnisse. Robust und langlebig: Die hochwertige Verarbeitung aus Edelstahl gewährleistet eine lange Lebensdauer und erleichtert die Reinigung. Sicherheitsmerkmale: Ein Sicherheitsthermostat und ein Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung sorgen für einen sicheren Betrieb. Praktische Ausstattung: Die Fritteuse verfügt über einen Korb mit großem Fassungsvermögen, höhenverstellbare Füße und eine Kaltzone zur Vermeidung von Anbrennen.
Rational UltraVent® Kondensationshaube für 2/1 GN Geräte
Durch die Kondensationstechnologie der UltraVent® werden austretende Dämpfe gebunden und abgeleitet. Aufwändige Maßnahmen für ablufttechnische Installationen sind nicht notwendig. Die Installation ist einfach und jederzeit nachträglich möglich. Ein Außenanschluss ist nicht erforderlich. Ausführung Elektrischer Anschluss 1 NAC 230V 1075 x 1085 x 313 mm (B/T/H)
Bartscher Griddleplatte 700, B400 glatt
Ein Muss für jede Küche ist diese glatte Griddleplatte, der Serie 700, zum schonenden Zubereiten von Fleisch, Fisch oder Süßspeisen. Der offene Unterbau bietet Stauraum für Töpfe & Pfannen.