KOCHGERÄTE FÜR DIE PROFIKÜCHE
Maximale Leistung trifft auf kulinarische Präzision: Unsere Kochgeräte für die Großküche und Imbissbedarf definieren Effizienz neu – egal ob im harten Gastronomie-Alltag oder in der anspruchsvollen Privatküche. Wir bieten Ihnen erstklassige Profi Kochgeräte, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen und sowohl gewerblichen Anforderungen als auch privaten Ambitionen auf höchstem Niveau gerecht werden.
Unser vielseitiges Sortiment umfasst die gesamte Bandbreite moderner Küchentechnik für höchste Ansprüche. Leistungsstarke Mikrowellen für die Gastronomie und präzise Warmhaltegeräte sichern reibungslose Abläufe, während hochmoderne Konvektomaten und robuste Bratgeräte die Basis für exzellente Garergebnisse bilden. Für knusprigen Erfolg bieten unsere effizienten Frittiergeräte die nötige Power, um auch bei hohem Gästeaufkommen oder großen Familienfesten erstklassige Qualität ohne Wartezeiten zu liefern.
Für Gastronomiebetriebe, Foodtrucks und Catering-Services bedeuten diese Gastronomie Küchengeräte vor allem Zuverlässigkeit und Wirtschaftlichkeit. Unsere Kochgeräte für Gewerbe und Privat sind gezielt für den harten Dauerbetrieb konzipiert und garantieren maximale Leistungsfähigkeit bei gleichzeitig hoher Energieeffizienz. So meistern Profis jeden Service souverän, während ambitionierte Hobbyköche von der massiven Zeitersparnis und der Langlebigkeit profitieren, die weit über den Standard herkömmlicher Haushaltsgeräte hinausgeht. Wer auf bewährte Technik und robuste Imbiss Kochgeräte setzt, investiert nachhaltig in perfekte Ergebnisse und kulinarische Exzellenz.
Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl an modernster Technik und heben Sie Ihre kulinarischen Projekte auf ein neues Level – professionell, effizient und kompromisslos in der Qualität.
Das Sortiment
Unser vielseitiges Sortiment umfasst die gesamte Bandbreite moderner Küchentechnik für höchste Ansprüche. Leistungsstarke Mikrowellen für die Gastronomie und präzise Warmhaltegeräte sichern reibungslose Abläufe, während hochmoderne Konvektomaten und robuste Bratgeräte die Basis für exzellente Garergebnisse bilden. Für knusprigen Erfolg bieten unsere effizienten Frittiergeräte die nötige Power, um auch bei hohem Gästeaufkommen oder großen Familienfesten erstklassige Qualität ohne Wartezeiten zu liefern.
Für Gastronomiebetriebe, Foodtrucks und Catering-Services bedeuten diese Gastronomie Küchengeräte vor allem Zuverlässigkeit und Wirtschaftlichkeit. Unsere Kochgeräte für Gewerbe und Privat sind gezielt für den harten Dauerbetrieb konzipiert und garantieren maximale Leistungsfähigkeit bei gleichzeitig hoher Energieeffizienz. So meistern Profis jeden Service souverän, während ambitionierte Hobbyköche von der massiven Zeitersparnis und der Langlebigkeit profitieren, die weit über den Standard herkömmlicher Haushaltsgeräte hinausgeht. Wer auf bewährte Technik und robuste Imbiss Kochgeräte setzt, investiert nachhaltig in perfekte Ergebnisse und kulinarische Exzellenz.
Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl an modernster Technik und heben Sie Ihre kulinarischen Projekte auf ein neues Level – professionell, effizient und kompromisslos in der Qualität.
Häufige Fragen zu professionellen Kochgeräten (FAQ)
Was ist der Unterschied zwischen einem Konvektomat und einem Kombidämpfer?
Ein Konvektomat arbeitet primär mit Heißluft, während der moderne Kombidämpfer zusätzlich Wasserdampf nutzt. Für deine Gastronomie bedeutet das maximale Flexibilität, da du Fleisch saftig garen und gleichzeitig Gemüse vitaminschonend dämpfen kannst. Diese professionellen Kochgeräte sind die Allrounder in jeder Großküche, da sie Platz sparen und durch intelligente Programme die Arbeitsabläufe bei hoher Speisenqualität erheblich beschleunigen.
Wie wirkt sich die Energieeffizienz bei modernen Kochgeräten auf die Betriebskosten aus?
In einer Großküche gehören Energiekosten zu den größten Hebeln für die Wirtschaftlichkeit. Moderne Geräte wie eine effiziente Fritteuse oder ein isolierter Kombidämpfer mit 3-fach Verglasung senken den Verbrauch durch kurze Aufheizzeiten und eine präzise Temperaturführung spürbar. Hochwertige Komponenten sorgen dafür, dass die Hitze dort bleibt, wo sie gebraucht wird. So sparst du langfristig bares Geld und steigerst gleichzeitig die Produktivität in deinem Betrieb.
Worauf sollten Sie beim Kauf einer professionellen Fritteuse für die Gastronomie achten?
Neben der Heizleistung ist die Kapazität entscheidend für einen reibungslosen Service. Eine leistungsstarke Fritteuse aus Edelstahl bietet Ihnen nicht nur eine einfache Reinigung nach strengen Vorgaben für die Hygiene, sondern auch eine hohe Standzeit des Öls. Achten Sie auf Kaltzonen-Technologie, die Rückstände am Boden nicht verbrennen lässt. So bleibt die Qualität Ihrer Speisen konstant hoch und Sie minimieren gleichzeitig teure Abfallmengen.
Warum ist hochwertiger Edelstahl so wichtig für die Hygiene in der Profiküche?
In der Gastronomie ist Sauberkeit das oberste Gebot. Professionelle Kochgeräte werden daher fast ausschließlich aus robustem Edelstahl gefertigt. Dieses Material ist korrosionsbeständig und lässt sich rückstandslos desinfizieren, was für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien in jeder Großküche essenziell ist. Die glatten Oberflächen verhindern zudem, dass sich Keime festsetzen, wodurch du Zeit bei der täglichen Reinigung sparst und die Langlebigkeit deiner Investition sicherstellst.
Welche Kapazität sollten Kochgeräte für eine effiziente Großküche haben?
Die richtige Größe richtet sich nach deinem täglichen Gästeaufkommen und dem gewählten Gastronorm-Standard. Ein Kombidämpfer mit ausreichend Einschüben erlaubt es dir, unterschiedliche Komponenten gleichzeitig zuzubereiten, ohne dass Geschmacksübertragungen stattfinden. Eine kluge Planung der Kapazitäten verhindert Engpässe während der Stoßzeiten und sorgt dafür, dass deine professionellen Kochgeräte immer optimal ausgelastet sind, was die Effizienz deines gesamten Teams im Küchenalltag spürbar steigert.
Wie verlängert man die Lebensdauer professioneller Kochgeräte im harten Küchenalltag?
Regelmäßige Wartung und die richtige Pflege sind das Fundament für eine lange Nutzungsdauer in der Gastronomie. Viele Geräte verfügen heute über automatische Reinigungssysteme, die Kalkablagerungen und Fettverschmutzungen effektiv bekämpfen. Indem du auf Erstausrüsterqualität und eine robuste Bauweise achtest, vermeidest du teure Ausfallzeiten. Eine gut gepflegte Großküche bleibt über viele Jahre leistungsfähig und behält zudem einen wesentlich höheren Wiederverkaufswert für deinen Betrieb.
Bartscher Induktionsherd 700 2FLOU-1
Induktionsherde sind aus dem Großküchenalltag nicht mehr weg zu denken. Dieses platzsparende Modell von der Bartscher 700er Serie passt perfekt in die kleinste Küche. Der Herd ist mit hochwertigem SCHOTT CERAN ausgestattet und verfügt über 2 Kochstellen mit Topferkennung. Unterhalb der Kochstellen befindet sich ein Fettfilter. Der offene Unterbau bietet Stauraum für Töpfe & Pfannen. Aufgrund der Kupferspulen die sich unter dem Kochfeld befinden erreicht die Töpfe ein elektromagnetisches Feld. Bitte beachten Sie für Induktionsherde nur spezielle Töpfe zu verwenden!
Bartscher Wok-Herd, 2 Brenner
Der Bartscher Wok-Herd mit 2 Brennern – die perfekte Lösung für leidenschaftliche Köche, der asiatischen Küche. Dieser Wok-Herd überzeugt durch seine höhenverstellbaren Füße von 960 - 985 mm, die eine individuelle Anpassung an Ihre Bedürfnisse ermöglichen. Mit einer beeindruckenden Leistung von bis zu 11,5 Watt pro Brenner sind Sie bestens gerüstet, um auch die anspruchsvollsten Gerichte zuzubereiten. Die Hochleistungsbrenner garantieren eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung, während die manuelle Zündung eine einfache Handhabung gewährleistet. Die Wokringaufsätze sorgen dafür, dass Ihr Wok sicher und stabil auf dem Herd steht, sodass Sie sich ganz auf das Kochen konzentrieren können. Ein weiteres Highlight sind die getrennt regelbaren Heizzonen, die Ihnen die Flexibilität bieten, verschiedene Gerichte gleichzeitig zuzubereiten und die Temperatur präzise zu steuern. Der Bartscher Wok-Herd ist somit nicht nur ein leistungsstarkes Küchengerät, sondern auch ein unverzichtbares Werkzeug für kreative Kochabenteuer. Erleben Sie die Vielfalt der asiatischen Küche und bringen Sie Ihre Kochkünste auf ein neues Level mit dem Bartscher Wok-Herd.Eigenschaften im Überblick: 2 Hochleistungs-Brenner je 11,5 kW manuelle Zündung mit Pilotflamme Brenner ohne Werkzeug herausnehmbar Brenner thermoelektrisch gesichert Fettauffangschale unter den Brennermulden 2 abnehmbare Wokringaufsätze Kochstellen ohne Wokringaufsatz: für Tiefe ab 200 mm Unterbau mit höhenverstellbaren Füßen
Bartscher Fritteusenkorb SNACK XL Plus 8L
Entdecken Sie den hochwertigen Ersatzkorb für die Bartscher Fritteuse SNACK XL Plus 8L – die perfekte Lösung, um Ihre Frittiererfahrung zu optimieren! Dieser robuste und langlebige Ersatzkorb wurde speziell für die SNACK XL Plus 8L entwickelt und garantiert eine einfache Handhabung sowie eine optimale Frittierleistung.Details im Überblick: aus strapazierfähigem Edelstahl Perfekte Passform für die Bartscher Fritteuse SNACK XL Plus 8L Ergonomischer komfortabler GriffKorbmaß B/H/T: 150 x 120 x 320 mmKorbinhalt: 5,7 LiterGesamtmaße B/H/T ca.: 150 x 190 x 570 mmGewicht: 0,82 kg
Bartscher Gaskocher 1K750
Der Bartscher Gaskocher 1K750 ist ausgestattet mit einem robusten Warzenbrenner, damit bietet dieser Gaskocher eine gleichmäßige und zuverlässige Hitzeverteilung, die das Kochen zum Vergnügen macht. Der Bartscher Gaskocher 1K750 ist für den Betrieb mit Propangas konzipiert und eignet sich perfekt für den Einsatz in der Gastronomie sowie für den privaten Gebrauch. Die manuelle Zündung ermöglicht eine einfache Handhabung, sodass Sie schnell und unkompliziert mit dem Kochen beginnen können. Egal, ob Sie ein feines Menü zubereiten oder einfach nur eine schnelle Mahlzeit kochen möchten, der Bartscher Gaskocher 1K750 ist Ihr zuverlässiger Partner in der Küche. Setzen Sie auf Qualität und Leistung – mit diesem Gaskocher wird jedes Gericht zum Genuss! Eigenschaften im Überblick: Anzahl der Gas-Kochstellen: 1Propangasmanueller Zündung Warzenbrenner mit Zündsicherung Steuerung über Gashahn Lieferung ohne Gas-Anschluss-Set - diese wählen Sie bitte unter Zubehör aus!
Bartscher Heiße Theke 5200 2ER
Kompaktes Auftischgerät zum Warmhalten und Präsentieren heißer Speisen – Ausgestattet mit praktischen Hebetüren. Zwischenablagen und untere Ablage aus Rost, verchromt Steuerung per Knebel; Knopf Inhalt: 45 Liter Kontrollleuchte: Ein/Aus; Aufheizen stufenlose Temperaturregelung Position der Tür: Bediener-Seite Wasserschale zur Luftbefeuchtung Hebetüren (B 540 x H 100 mm) mit Arretierung und Stopper Reinigungsschublade Trockenbeheizt Farbe: Silber 1-fach-Rundum Verglasung; Sicherheitsglas; Frontscheibe Abgerundet Material: Edelstahl; Glas
Bartscher Salamander 700-2Z II
Der Bartscher Salamander 700-2Z II ist ein leistungsstarker Salamander mit zwei separat regelbaren Heizzonen, die bis zu 250°C erreichen können. Er ist mit einem Simmerstat ausgestattet, der eine präzise stufenlose Temperaturregelung ermöglicht. Der Fettauffangbehälter ist leicht zu entnehmen und zu reinigen und sorgt so für einen sauberen Gebrauch des Gerätes. Der NAC-Schutz sorgt für eine sichere und zuverlässige Nutzung. Das Grillrost lässt sich in drei verschiedenen Höhen einschieben und garantiert damit einen flexiblen Einsatz. Durch die mitgelieferten Griffe, lässt sich das Rost einfach Entnehmen und in der Höhe verändern. Kurzübersicht: Wärmequelle: Strahlungsheizköper Anzahl Heizelemente / Heizzonen: jeweils 2 Heizzonen getrennt regelbar: ja Maße Grillrost: Breite 705 x Tiefe 320 mm Grillrost höhenverstellbar: ja Fettauffangbehälter: ja Energieregelung: Simmerstat Kontrollleuchte: Aufheizen Inklusive: 1 Rost und 2 Griffe (zum einfachen Entnehmen des Rostes)
Rational Untergestell UG III Version UltraVent
Dieses Untergestell ermöglicht eine stabile und sichere Aufstellung des iCombi Pro sowie des iCombi Classic 6-1/1. Mithilfe eines Befestigungskits lässt sich das Kochsystem fest mit dem Untergestell verbinden und zuverlässig fixieren. Das Untergestell ist erhöht für die Installation einer Abluf- oder Kondensationshaube.Eigenschaften20 Auflageschienen mit 62 mm SchienenabstandEinseitig offen mit Seitenwänden, Rückwand und DeckeErhöht für die Installation einer Abluft- oder KondensationshaubeHöhenverstellbare Füße (bis zu 30 mm) ZubehörBefestigungskit zur Fixierung des Kochsystems auf dem Untergestell Hinweis vom HerstellerBestimmungsgemäßer Gebrauch Dieses Produkt darf nur gewerblich genutzt werden, zum Beispiel in Restaurantküchen und Groß- und Gewerbeküchen von Krankenhäusern, Schulen oder Metzgereien. Jeder andere Gebrauch gilt als nicht bestimmungsgemäß und gefährlich. Die RATIONAL AG übernimmt keine Haung aus Folgen nicht bestimmungsgemäßem Gebrauchs.
Neumärker Kartoffelofen King Edward Potato Baker klein
Entdecken Sie den Neumärker Kartoffelofen King Edward – die perfekte Lösung für alle Kartoffelliebhaber! Dieser kompakte Kartoffelofen in einem eleganten bordeaux-roten Farbton bringt nicht nur Stil in Ihre Küche, sondern sorgt auch für perfekt gebackene Kartoffeln. Derr kompakte Heißluftofen bietet Ihnen effiziente und verlässliche Ergebnisse bei der Zubereitung Ihrer Lieblingskartoffeln. Dank der innovativen Heißlufttechnologie sorgt der King Edward für gleichmäßige Kochergebnisse, sodass jede Kartoffel wunderbar gegart wird. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und Effizienz des Neumärker Kartoffelofens und genießen Sie köstliche, perfekt gegarte Kartoffeln – ganz einfach und schnell!Eigenschaften: ca. 25 Kartoffeln backen + ca. 25 Kartoffeln warmhalten effizienter Heißluftofen für verlässliche und gleichmäßige Kochergebnisse Gerät verfügt über: Umluftgebläse Ein-/Ausschalter Regler beleuchtetes Warmhalte-Display inkl. 2 Roste
Bartscher Kochkessel E113L
Eigenschaften: Automatische Wasserstands Kontrolle im Zwischenmantel Steuerung mit Knebel Bei Störung automatische Abschaltung Drucküberwachung: Trichterarmaturen mit Sicherheitsventil (auf 0,5 bar kalibriert) Elektrobeheizung durch gussgekapselte "Incoloy 800" Widerstände aus Speziallegierung Mischbatterie für Kalt- und Warmwasser Temperaturregelung 2 Stufen thermostatisch Kontrollleuchte für: Ein/Aus / Aufheizen / Wasserfüllstand Ablasshahn Füße höhenverstellbar von 850 bis 900 mm Außen- und Kesselmaterial Edelstahl Auf Anfrage lieferbar: Kochkessel für Dampfbeheizung
Bartscher Lavasteingrill 700VR G90
Eine Bereicherung für jede Küche ist dieser, mit Erdgas, betriebene Lavasteingrill, der über eine Heizzonen verfügt. Zur sofortigen Inbetriebnahme wird er mit einer Erstbefüllung von Lavasteinen (5 kg) geliefert, sowie Erdgasdüsen zur Umrüstung. Das Grillrost & Füße sind höhenverstellbar. ! Lavasteine zum nachfüllen, finden Sie unter Zubehör ebenfalls in unserem Profiküchenshop.
Bartscher Chafing-Dish 1/1 BP XL
Extra tiefer Edelstahl-Buffetwärmer für Großmengen Maximale Kapazität für große Events: Wenn das Standardmaß an seine Grenzen stößt, schlägt die Stunde des Bartscher Chafing-Dish 1/1 GN BP XL. Dank seiner erweiterten Bauform nimmt dieser Profi-Speisenwärmer GN-Behälter mit einer Tiefe von bis zu 100 mm auf. Das bedeutet deutlich mehr Volumen für Eintöpfe, Fleischgerichte, Beilagen oder Suppen. Sparen Sie wertvolle Zeit beim Nachfüllen und garantieren Sie einen reibungslosen Ablauf bei Großveranstaltungen, beim Event-Catering oder zu Stoßzeiten am Buffet.Vorteile:Extra tiefes XL-Format: Perfekt ausgelegt für 1/1 GN-Behälter bis 100 mm Tiefe – für ein deutlich höheres Fassungsvermögen bei gleichbleibender Stellfläche. Maximale Flexibilität: Kann flexibel mit einem tiefen 1/1 GN-Behälter oder verschiedenen tiefen Unterteilungen (z. B. 2x 1/2 GN oder 3x 1/3 GN mit je 100 mm Tiefe) bestückt werden. Schonende Wärme im großen Wasserbad: Das optimierte Bain-Marie-Prinzip sorgt auch bei großen Speisenmengen für eine gleichmäßige, durchgängige Wärmeverteilung ohne Anbrennen. Hochwertiges, repräsentatives Design: Gefertigt aus hochglanzpoliertem Edelstahl – extrem robust, langlebig und ein optisches Highlight auf jedem Buffet. Praktische Deckelhalterung: Der abnehmbare Deckel lässt sich während des Services einfach in die integrierte Halterung des Gestells einhängen – das hält die Hände frei und den Buffetplatz sauber. Mobiles Brennpastensystem: Unabhängig von Steckdosen einsetzbar und damit die ideale Lösung für Outdoor-Catering, Buffets im Freien und wechselnde Event-Locations.
Neumärker Churrosmaschine ChurroMatic
Der automatische Churros-Dispenser für perfekte Churros! Entdecken Sie die Neumärker Churrosmaschine ChurroMatic, die innovative Lösung für die mühelose Produktion von köstlichen Churros. Mit nur einem Knopfdruck zaubern Sie gleichzeitig 6 Churros, die außen knusprig und innen wunderbar weich sind. Egal, ob für den gewerblichen Einsatz in Cafés oder Restaurants – mit dieser Maschine gelingen Ihnen die perfekten Churros im Handumdrehen. Eigenschaften:Voreinstellung der zu produzierenden Portionen Einstellung des Pressdrucks und der Länge der Churros (60 - 220 mm) für Churros à Ø 14 mm höhenverstellbar (80 - 160 mm) 3 Liter Fassungsvermögen Die Lieferung erfolgt inklusive Gelenkarm zur Befestigung an der Tischkante. (Gesamttiefe 460 mm)
Bartscher Induktionsherd 700 4FLOU 1
Der Induktionsherd für Küchenprofis Mit sofortiger Wärmewirkung ist das Standgerät mit 4 Kochstellen dank der leistungsstarken 5 kW-Induktionsspulen unmittelbar einsatzbereit. Der Herd ist mit hochwertigem SCHOTT CERAN ausgestattet und verfügt über 4 Kochstellen mit Topferkennung. Unterhalb der Kochstellen befindet sich ein Fettfilter. Der offene Unterbau bietet Stauraum für Töpfe & Pfannen. Aufgrund der Kupferspulen die sich unter dem Kochfeld befinden erreicht die Töpfe ein elektromagnetisches Feld. Bitte beachten Sie für Induktionsherde nur spezielle Töpfe zu verwenden!
Bartscher Chafing-Dish-Set 1/1 BP
Wirtschaftliches Edelstahl-Speisenwärmer-Set Die clevere Doppellösung für clevere Kalkulatoren: Mit dem Bartscher Chafing-Dish-Set 1/1 BP statten Sie Ihr Buffet oder Ihr Event-Catering im Handumdrehen professionell und wirtschaftlich aus. Das praktische Set bietet Ihnen die bewährte Bartscher-Qualität im Doppelpack. Halten Sie zeitgleich verschiedene Hauptgerichte, Fleischkomponenten oder Beilagen perfekt auf Temperatur. Robust verarbeitet, elegant im Design und unschlagbar effizient im Preis-Leistungs-Verhältnis für den täglichen Gastro-Einsatz. Vorteile:Attraktiver Set-Vorteil: Erhalten Sie die professionelle Grundausstattung für Ihr Buffet im wirtschaftlichen Paket – ideal für Firmengründungen, Kapazitätserweiterungen oder Event-Caterer. Klassisches 1/1 GN-Format: Jedes Chafing-Dish im Set ist perfekt genormt und bietet Platz für einen großen 1/1 GN-Behälter (bis 65 mm Tiefe) oder flexible Unterteilungen (z. B. 2x 1/2 GN oder 3x 1/3 GN). Schonende Wärme im Wasserbad: Das zuverlässige Bain-Marie-Prinzip garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Ihre Speisen bleiben über Stunden heiß, ohne anzubrennen oder auszutrocknen. Repräsentative Edelstahl-Optik: Der polierte Edelstahl sorgt für ein glänzendes, sauberes Erscheinungsbild am Buffet, das Ihre Gäste sofort anspricht.Integrierte Deckelhalterung: Die stabilen Gestelle sind jeweils mit einem praktischen Deckelhalter ausgestattet – so bleibt das Buffet ordentlich und die Hände Ihrer Gäste beim Vorlegen frei. Stromunabhängige Flexibilität: Beheizt über die jeweils im Lieferumfang enthaltenen Brennpastenbehälter. Perfekt geeignet für den mobilen Außeneinsatz, Buffets im Freien oder wechselnde Locations.
Bartscher Induktionskocher IK 35TCS
Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Effizienz des Bartscher Induktionskochers IK 35TCS – die ideale Kochstelle für professionelle Küchen und ambitionierte Hobbyköche. Mit seiner modernen Induktionstechnologie ermöglicht dieser Kocher eine präzise und schnelle Zubereitung Ihrer Speisen. Die Zeiteinstellung reicht von 1 bis 180 Minuten, sodass Sie Ihre Kochvorgänge optimal steuern können. Zudem bietet der IK 35TC eine Temperaturregelung von 60°C bis 240°C, die Ihnen die Flexibilität gibt, verschiedene Gerichte perfekt zuzubereiten. Das großzügige Kochfeld mit einer Größe von 285 x 285 mm sorgt dafür, dass Sie auch größere Töpfe und Pfannen problemlos nutzen können. Mit insgesamt 10 Leistungsstufen können Sie die Hitze genau nach Ihren Bedürfnissen anpassen und erhalten stets optimale Ergebnisse. Der Bartscher Induktionskocher ist steckerfertig und aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was nicht nur für eine ansprechende Optik sorgt, sondern auch für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Erleben Sie die Vorteile der modernen Kochtechnologie mit dem Bartscher Induktionskocher IK 35TCS – für ein schnelles, sicheres und energieeffizientes Kochen!Eigenschaften im Überblick: steckerfertig Touch-Control-Bedienfeld mit Digitalanzeige Timer Anzahl Kochstellen: 1 Induktion mit Topferkennung Kontrollleuchte: Leistung; Temperatur; Zeit; Ein-/Aus Überhitzungsschutz Digital-Anzeige Ein-/Ausschalter Material Kochfläche: SCHOTT-CERAN® Regulierung von: Leistung; Temperatur; Zeit Material: Edelstahl
Bartscher Grillaufsatz für Griddleplatten
Mit diesem Grillaufsatz wird Ihre Griddleplatte zum Kontaktgrill Material: Edelstahl Grillfläche, glatt: Antihaft-Folie, austauschbar Temperaturbereich: 50 °C bis 220 °C Gesamthöhe mit Griddleplatte: 490 mm, geöffnet 810 mm Anschlusswert: 3 kW / 230 V 50 Hz Maße: B 325 x T 480 x H 665 mm
Bartscher Heiße Theke DeliCompact
Vitrine mit 2 Ablagen zur Präsentation von warmen Snacks. Dank des optimalen feuchten Klimas werden Speisen wie z. B. Leberkäse oder Frikadellen schonend warmgehalten und können direkt verzehrfertig serviert werden. Außen: lackiert Innen: Boden Edelstahl, Decke lackiert Beleuchtung thermostatische Steuerung Wasserschale zur Luftbefeuchtung Türöffnung an der Bedienerseite: B 310 x H 418 mm Inhalt: 52 Liter 2 höhenverstellbare Auflageroste (B 285 x T 265 mm B 285 x T 295 mm) inklusive: 1 Ablage, 1 Wasser-Einfüllbehälter
Bartscher Fritteuse Gas 600, B600, 2x8L
Diese Fritteuse ist mit 2 Becken 8 Liter ausgestattet. Für diese, mit Flüssiggas betriebene Fritteuse, werden Erdgasdüsen zur Umrüstung beigelegt. Die Lieferung erfolgt mit 3 Körben in zwei verschiedenen Größen, was eine flexible Essenszubereitung ermöglicht. Mit ihren Maßen: Breite 600 x Tiefe 600 x Höhe 290 mm entspricht sie der Serie 600 von Bartscher. Sie haben somit die Möglichkeit ganz individuell, nach Ihren Bedürfnissen, eine Kochzeile zusammen zu stellen.
Bartscher Fritteusenkorb IMBISS PRO 11L
Entdecken Sie den Bartscher Fritteusenkorb IMBISS PRO 11L – die perfekte Lösung für alle, die in der Gastronomie oder im Imbissbereich höchste Ansprüche an Qualität und Funktionalität stellen. Dieser robuste Fritteusenkorb bietet Ihnen ein großzügiges Volumen von 8,4 Litern, ideal für die Zubereitung von knusprigen Pommes Frites, zarten Fischfilets oder köstlichen Snacks. Der Fritteusenkorb ist aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl gefertigt, was nicht nur für eine lange Lebensdauer sorgt, sondern auch eine einfache Reinigung ermöglicht. Dank des ergonomischen Griffs bleibt der Korb während des Frittierens kühl und sicher in der Handhabung. Die durchdachte Konstruktion gewährleistet eine optimale Wärmeverteilung, sodass Ihre Speisen gleichmäßig und schnell garen. Mit dem Bartscher Fritteusenkorb IMBISS PRO 11L bringen Sie Effizienz und Professionalität in Ihre Küche. Egal, ob Sie ein kleines Bistro oder einen großen Imbiss betreiben, dieser Fritteusenkorb ist ein unverzichtbares Werkzeug, um Ihre Gäste mit köstlichen, frisch zubereiteten Speisen zu begeistern.Details im Überblick:Korbmaß B/H/T: 254 x 143 x 270 mmKorbinhalt: 8,4 LiterMaterial EdelstahlGesamtmaße B/H/T: 255 x 290 x 515 mmGewicht: 0,87 kg
Bartscher Fritteusenkorb SNACK 8L
Dieser robuste und langlebige Frittierkorb ist die ideale Ergänzung für Ihre Küche, um das Frittieren von Snacks und anderen Köstlichkeiten noch einfacher und effizienter zu gestalten. Der Ersatzkorb ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, der nicht nur für eine lange Lebensdauer sorgt, sondern auch eine einfache Reinigung ermöglicht. Mit seinem durchdachten Design und der optimalen Größe passt der Korb perfekt in die Bartscher Fritteuse "SNACK" und gewährleistet gleichmäßiges Frittieren für perfekte Ergebnisse. Egal, ob Sie Pommes Frites, Chicken Wings oder andere Leckereien zubereiten möchten, dieser Ersatzkorb bietet Ihnen die Flexibilität, mehrere Portionen gleichzeitig zu frittieren. Dank des ergonomischen Griffs lässt sich der Korb sicher und bequem handhaben, während die integrierten Ablauflöcher dafür sorgen, dass überschüssiges Öl schnell abfließen kann. Verleihen Sie Ihrer Fritteuse neues Leben und genießen Sie köstliche, knusprige Snacks mit dem Bartscher Ersatzkorb zur Fritteuse "SNACK", 8L – die perfekte Wahl für jeden Hobbykoch und Gastronom!Details im Überblick:Edelstahlergonomischer GriffKorbinhalt: 5,5 LiterKorbmaß B/H/T ca.: 195 x 140 x 245 mmGesamtmaß B/H/T ca.: 195 x 225 x 500 mmGewicht: 0,8 kg
Bartscher Bain Marie Hotpot 2x6,5 L
Entdecken Sie den Bartscher Bain Marie Hotpot, ein unverzichtbares Küchengerät für professionelle Köche und Gastronomiebetriebe. Mit zwei separaten Einsatztöpfen, die jeweils ein Volumen von 6,5 Litern bieten, ermöglicht dieser Hotpot eine flexible und effiziente Zubereitung Ihrer Speisen. Der Temperaturbereich von 35 bis 95 Grad Celsius sorgt dafür, dass Ihre Gerichte stets optimal temperiert sind. Jeder Topf ist getrennt regelbar, sodass Sie verschiedene Speisen gleichzeitig bei idealen Temperaturen halten können, ohne dass sich die Aromen vermischen. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, überzeugt der Bartscher Bain Marie Hotpot nicht nur durch seine Langlebigkeit, sondern auch durch eine einfache Reinigung und Pflege. Ideal für Buffets, Catering oder die professionelle Küche – dieser Hotpot ist die perfekte Lösung, um Ihre Speisen warm und schmackhaft zu präsentieren. Setzen Sie auf Qualität und Funktionalität mit dem Bartscher Bain Marie Hotpot!Details im Überblick: 2 Töpfe à 6,5 LiterTöpfe getrennt regelbarTöpfe herausnehmbar
Bartscher Ceranherd 600 2 Platten TG
Der Bartscher Ceranherd 600, 2 Platten TG ist ein hochmodernes, kompaktes Tischgerät (TG) für die professionelle Gastronomie. Das Modell ist perfekt in die platzsparende Bartscher-Kochserie 600 (Gerätetiefe 600 mm) integriert und verfügt über eine schmale Baubreite von 400 mm sowie zwei separate Kochzonen unter einer durchgehenden Glaskeramikfläche. Im Vergleich zu klassischen Gusskochplatten bietet das Ceranfeld der Serie 600 einen enormen Vorteil: Die Reinigung der glatten Oberfläche ist nach dem Service in Sekundenschnelle erledigt, und die Hitzeübertragung erfolgt extrem direkt an den Topfboden. Das macht diesen Herd zum idealen Modul für Event-Caterer, Foodtrucks, Bistros oder als Saucen- und Beilagenstation in Restaurantküchen. Wichtig für die Planung: Trotz der kompakten Maße benötigt dieses Leistungsgerät einen 400V-Starkstromanschluss. Dieser Elektroherd mit seinen platzsparenden Maßen Breite 400 mm / Tiefe 600 mm / Höhe 290 mm ist ausgestattet mit 2 Kochstellen aus Glaskeramik. Die Serie 600 von Bartscher umfasst leistungsstarke Kochgeräte die durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf auskommen. Die Zusammenstellung der Kochzeile kann individuell nach Ihren Bedürfnissen erfolgen.
Bartscher Suppentopf Economic 9 Liter schwarz
Der Bartscher Suppentopf Economic ist ein unverzichtbares Küchengerät für die Zubereitung von köstlichen Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten. Mit einem Fassungsvermögen von 9 Litern bietet er ausreichend Platz für größere Mengen und eignet sich somit ideal für den Einsatz in Restaurants, Kantinen oder Großküchen. Der Suppentopf ist aus robustem, schwarzem Material gefertigt und besticht durch seine hochwertige Verarbeitung. Der herausnehmbare Innentopf ermöglicht eine einfache Reinigung und sorgt für eine hygienische Zubereitung der Speisen. Der Deckel ist abnehmbar und ermöglicht ein einfaches Befüllen und Entnehmen der Speisen. Dank seiner Größe und des praktischen Designs eignet sich der Bartscher Suppentopf Economic auch für die Verwendung auf Buffets oder bei Veranstaltungen. Er hält Ihre Suppen und Eintöpfe lange warm und sorgt somit für zufriedene Gäste. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und Funktionalität des Bartscher Suppentopf Economic und bereichern Sie Ihre Küche um dieses vielseitige und praktische Gerät.Eigenschaften: Außentopf schwarz, Stahlblech lackiert herausnehmbarer Einsatz aus Edelstahl indirekte Beheizung stufenlose Temperaturregelung Dreh- und klappbarer Edelstahldeckel mit Löffelaussparung & hitzeisoliertem Griff Maße: 34,5 cmHöhe 36 cm inklusive: 8 magnetisch haftender Suppenbeschriftungen
Bartscher Pizzaofen ST415
Der "Pizzaofen ST415" eignet sich perfekt für Bistros, Imbisse und Snackbars. Durch seine separat schaltbare Ober- und Unterhitze kann man auf dem Steinboden, Pizzen von bis zu 40 cm Durchmesser knusprig backen. Sichtfenster und Timer versprechen gute Ergebnisse.